新青年·新茶人|泉德利茶业陈鹏方“用年轻的方式推广古制乌龙茶”

出生于1996年的陈鹏方是铁观音济南销售第一人陈木艺之子。他从茶香中出生，与济南茶叶市场“同岁”，见证了济南茶叶市场和“泉德利”品牌的一步步发展。如今，作为一名身上充满热情与冲劲儿的青年茶人，他想用更加年轻方式践行传统茶文化，闯出自己的一番天地。

想要认识陈鹏方和泉德利茶业还得先从陈鹏方的父亲陈木艺说起。1992年，陈木艺挑着几担家乡的安溪铁观音来到济南，成为从安溪到泉城推广铁观音的第一人。那时济南的茶叶市场还基本处于计划经济的体制下，全市不过十几家茶庄，柜台上从来就没有上过“乌龙茶”。不仅是普通老百姓，就连很多茶叶经营者也从未喝过功夫茶。

“想把家乡的铁观音摆上货架的困难可想而知，起初我父亲没有固定的店铺，租住在一个简陋的房子里，每天天不亮就背上一袋铁观音，蹬着一辆破旧的自行车走访济南的各大茶叶店，有时为了给人现场表演功夫茶还带上冲泡的器具。”陈鹏方说，一开始茶庄老板都把他的父亲看作是“不速之客”，然而第二天陈木艺又准时出现在茶庄门口。“我的父亲硬是凭着对茶的执着和对人的热情，让大家慢慢认识并喜欢上了铁观音。”

1996年，济南茶叶批发市场成立，陈木艺一家人结束“走商”生活，成了首批入驻的商户之一，有了家。陈鹏方也在这一年出生，此后便一直在此生活。他笑称自己虽然是福建人，但现在更像北方人多一点。在他看来，济南茶叶批发市场承载着他全部的成长记忆。“市场有我儿时嬉戏追逐的笑声，有我背起书包求学的身影，我在这里出生、在这里成长、在这里进步。市场给我们提供了无微不至的服务，不仅在经营店铺上提供方便的工商服务，帮商户们“牵线”推广各类茶叶打出品牌效应，而且还帮助我们办暂住证、联系学校，解决上学问题。”

天天呆在茶市，泡在茶店里让陈鹏方也见证了泉德利茶业的发展。“一开始我们的店叫‘徳利茗茶’，那时候整个店面只有二十多平方米，主要以批发散茶为主。”陈鹏方说，2012年为顺应市场发展，他们决定创建自己的品牌。“我们来自泉州，立足于泉城，‘泉’字对我们来说有很深的意义，而且泉水冲泡出的茶口感也更佳，所以决定在‘德利’前面加上‘泉’字。”如今，泉德利在以济南茶叶批发市场为公司总部的基础上，在山东各地及华北地区设有代理商和专柜，产品有福鼎白茶，武夷岩茶、红茶等茶类。身为青年茶人 想培养更多年轻“茶粉丝”

陈鹏方把自己比作是在茶香中出生的一代人，在他记事起就一直生活在茶的世界里。从早到晚就是看着大人们讨论茶叶，赏干茶、品茶汤、嗅茶香……也因此，陈鹏方小小年纪就熟知茶中的各种“门道”，2015年起全力帮助父亲发展品牌。

陈鹏方告诉记者，这些年他不仅参加了评茶员的培训与学习，从系统的角度了解茶、认识茶、研究茶，还不断去外地参展、观摩给自己“充电”。“作为最早来到山东推广铁观音的茶商，我们对山东人的口味比较了解，在挑选原料和制作时，更加注重消费者的喜好。”陈鹏方说，很多人喜欢铁观音是因为它耐冲泡和独特的口感。

近几年来，泉德利开始推出传统工艺“古制乌龙茶”系列，不用放冰箱也可以长期存放，口感真味妙香更加醇厚，而且发酵充分消除了茶的凉性。“现在我时常在想，我们“90后”“00后”都是喝着可乐，看着ABC长大的。应该如何让年轻一代接受茶及茶背后所承载的文化？”陈鹏方坦言，起初自己也想尝试做电商，但后来发现电商并不适合茶这一行业。“茶的体验性很强，只通过图片、文字的介绍，无法感受口味适不适合，需要实际去品尝。现在我们主要通过在全国发展专柜，培养一批粉丝。”

此外，陈鹏方还是一位传统茶文化的践行者。“考虑过做水果茶、花草茶去迎合年轻人的口味，但仔细想想这样就偏离了茶的精髓。包装是打开消费者心灵的第一道窗户，今后我准备用年轻人喜欢的包装设计，以新媒体推广的方式让更多年轻人愿意去尝试传统中国茶。”